SOUP-a-go-go

Eet gezond, blijf gezond!

Gezonde voeding is belangrijk zowel voor je lichaam als je geest. Voldoende vitaminen/mineralen, vezels, groente en fruit, vetten, koolhydraten en variatie enz. enz. Iedereen weet dat. Belangrijker is hoe weet je wat gezond is en wat voldoende is en niet te veel of te weinig? Kies dan ook met regelmaat bewust. Laat het zout en suiker eens bewust weg en ervaar smaak! Kijk eens op verpakkingen naar de zogenaamde E-nummers en andere toevoegingen. Bovendien wil het niet zeggen dat als er 'geen toegevoegde suikers, kleur- en smaakstoffen' inzitten het gezond is. Net zo als met vetten en koolhydraten, je hebt ze wel nodig!

SOUP-a-go-go bereid haar soepen met kersverse producten, zonder toevoegingen anders dan groenten, vlees, kruiden/specerijen en zoutarm (dat wil letterlijk zeggen alleen een snufje zeezout, want dat kan soms de smaak iets meer ophalen). Ook het bereidingsproces is traditioneel waardoor smaken worden versterkt. Daarna worden de soepen direct versneld gekoeld, ook om hier de smaak te waarborgen en de goede bestanddelen te behouden! De groenten worden bijtgaar gehouden, ook dit draagt bij aan behoudt van goede voedingswaarden. De bouillons worden dubbel getrokken voor de smaak, gezeefd om onverzadigde vetten te minimaliseren en versneld gekoeld om meteen daarna te worden diepgevroren.